Жаренные лисички
Золотые жареные лисички на сковороде: идеальное дополнение к абсолютно любому гарниру!
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 160 ккал
- Белки: 3.4 г
- Жиры: 8.5 г
- Углеводы: 17.7 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 1.6
- Стоимость: ~210.31 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 2.4 г
- Витамин A: 46.9 мкг
- Витамин D: 2.9 мкг
- Витамин E: 1.4 мг
- Витамин K: 30.7 мкг
- Витамин C: 6.5 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.03 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.14 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.3 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.67 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.12 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 11.5 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.01 мкг
- Кальций (Ca): 28.6 мг
- Магний (Mg): 13.1 мг
- Калий (K): 361.0 мг
- Натрий (Na): 492.9 мг
- Фосфор (P): 48.6 мг
- Железо (Fe): 2.3 мг
- Цинк (Zn): 0.52 мг
- Медь (Cu): 0.23 мг
- Марганец (Mn): 0.33 мг
- Селен (Se): 1.7 мкг
- Холин: 3.9 мг
- Омега-3: 0.02 г
- Омега-6: 2.2 г
- Бетаин: 0.07 мг
- Лютеин: 0.09 мг
- Ликопин: 0.00 мг
- Флавоноиды: 5.7 мг
- Полифенолы: 18.4 мг
Ингредиенты
- Лисички - 500 г
- Подсолнечное масло очищенное - 10 ч.лож
- Сливочное масло - 20 г
- Черный перец молотый - 1 ч.лож
- Соль - 4 ч.лож
- Лук - 200 шт
- Чеснок - 14 шт
- Укроп - 5 г
- Петрушка - 5 г
Инструкция по приготовлению
- * Лисички лучше всего помыть в кастрюле. Залить водой, перемешать, слить. И так 2-3 раза.
* Крупные лисички разрежьте пополам. Мелки оставьте целыми. - * Разогрейте большую сковороду. Добавьте масло.
* Обжаривайте лисички 5 минут на сильном огне, чтобы вся влага испарилась. Можно особо не переворачивать.
* Перемешайте и еще 5-10 минут обжаривайте лисички на среднем огне, чтобы они подрумянились. - * Мелко порежьте лук.
* Добавьте к лисичкам лук, сливочное масло, соль, перец. Готовьте еще 5 минут на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. - * Мелко порежьте чеснок и добавьте его за минуту до готовности.
* Мелко нарезанная зелень добавляется в самом конце. - Готовые лисички подойдут к любому гарниру, а если добавить немного сливок, то получится соус для макарон.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).