Сливовый пирог
Классический сливовый пирог с нежным бисквитным тестом и свежими сливами, посыпанный корицей и сахаром.
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 323 ккал
- Белки: 4.9 г
- Жиры: 14.9 г
- Углеводы: 42.7 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 27.7
- Стоимость: ~30.14 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.82 г
- Витамин A: 121.2 мкг
- Витамин D: 0.19 мкг
- Витамин E: 0.55 мг
- Витамин K: 3.3 мкг
- Витамин C: 3.1 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.37 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.28 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.03 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 11.1 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.11 мкг
- Кальций (Ca): 16.3 мг
- Магний (Mg): 7.9 мг
- Калий (K): 88.8 мг
- Натрий (Na): 183.3 мг
- Фосфор (P): 57.6 мг
- Железо (Fe): 0.52 мг
- Цинк (Zn): 0.30 мг
- Медь (Cu): 0.06 мг
- Марганец (Mn): 0.19 мг
- Йод (I): 4.6 мкг
- Селен (Se): 9.2 мкг
- Холин: 32.8 мг
- Омега-3: 0.06 г
- Омега-6: 0.56 г
- Бетаин: 0.08 мг
- Лютеин: 0.07 мг
- Ликопин: 0.00 мг
- Флавоноиды: 0.20 мг
- Полифенолы: 19.9 мг
Ингредиенты
- Белый сахар - 242 стак
- Сливочное масло - 180 стак
- Соль - 3 ч.лож
- Куриные яйца С1 - 175 шт
- Пшеничная мука - 180 стак
- Разрыхлитель - 5 ч.лож
- Слива - 600 г
- Корица молотая - 3 ч.лож
Инструкция по приготовлению
- Подготовить тесто на форму 26см:
* Взбить **Сливочное масло** комнатной температуры с **Белый сахар** и **Соль** до пышной белой массы - Добавить яйца:
* По одному вмешать **Куриные яйца С1** в масляную смесь, полностью перемешивая после каждого добавления - Замешать тесто:
* Смешать **Пшеничная мука** и **Разрыхлитель**
* Постепенно вмешать сухую смесь в масло-яичную массу, избегая комков - Подготовить сливы:
* Помыть сливы, разрезать пополам и удалить косточку - Сформировать пирог:
* Разогреть **oven** духовку до **180°C**
* В форму положить пергамент, вылить тесто и распределить равномерно
* Разложить сверху половинки слив срезом вниз по кругу
* Посыпать **Белый сахар** и **Корица молотая** - Выпечка:
* Поставить пирог в **oven** духовку при **180°C** на **time** **40 минут** до золотистой корочки - Завершение:
* Остудить пирог в форме **time** **15 минут**, затем выложить на решетку для полного охлаждения
* Подавать при комнатной температуре или слегка тёплым - Остывший пирог завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на срок до 2 месяцев. Перед подачей разморозить при комнатной температуре **time** **2–3 часа** или на ночь в холодильнике. Можно разморозить в микроволновке на режиме разморозки **time** **5–7 минут**.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).