Сырники с рисовой мукой
Ресторанный вариант сырников с идеальной творожной структурой
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 167 ккал
- Белки: 13.8 г
- Жиры: 4.0 г
- Углеводы: 18.9 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 13.2
- Стоимость: ~38.44 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.24 г
- Витамин A: 56.8 мкг
- Витамин D: 0.07 мкг
- Витамин E: 0.67 мг
- Витамин K: 0.30 мкг
- Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.13 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.40 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.55 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.09 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 10.3 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.33 мкг
- Кальций (Ca): 72.2 мг
- Магний (Mg): 10.9 мг
- Калий (K): 98.9 мг
- Натрий (Na): 53.3 мг
- Фосфор (P): 136.2 мг
- Железо (Fe): 0.11 мг
- Цинк (Zn): 0.47 мг
- Медь (Cu): 0.04 мг
- Марганец (Mn): 0.15 мг
- Селен (Se): 8.7 мкг
- Холин: 13.0 мг
- Омега-3: 0.04 г
- Омега-6: 1.1 г
- Бетаин: 0.47 мг
- Полифенолы: 0.01 мг
Ингредиенты
- Белый сахар - 50 с.лож
- Творог - 500 стак
- Творожный сыр - 100 с.лож
- Рисовая мука - 105 с.лож
- Подсолнечное масло очищенное - 20 с.лож
Инструкция по приготовлению
- Подготовка основы
* Используйте жирный творог 9%, лучше брикетом
* Смешайте **творог**, **сахар** и **творожный сыр**
* Взбейте смесь блендером до однородности
* Добавьте **рисовую муку** и хорошо перемешайте - Подготовьте обвалку и сформируйте сырники
* Рассыпьте **рисовую муку** для обваливания на тарелке
* Смочите руки водой
* Возьмите часть творожной массы
* Скатайте массу в руках в форму шарика
* Обваляйте шарик в **рисовой муке**
* Накройте шарик стаканом и покрутите, чтобы придать форму цилиндра - Пожарьте сырники
* Налейте **подсолнечное масло** в **pan**
* Разогрейте **pan** хорошо
* Выложите сырники на горячую **pan**
* Жарьте на медленном огне **time** **5 минут** с каждой стороны - Положите сформированные сырники на поднос, покрытый пакетом, и заморозьте в морозилке на сутки. После полной заморозки переложите в пакет для хранения и храните в морозильной камере.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).