Паста птитим с сыром Бри
Нежная паста птитим (или другие мелкие макароны) в соусе из расплавленного сыра Бри с чесночным маслом.
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 247 ккал
- Белки: 7.8 г
- Жиры: 10.4 г
- Углеводы: 30.0 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 16.4
- Стоимость: ~36.09 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1.3 г
- Витамин A: 28.7 мкг
- Витамин D: 0.04 мкг
- Витамин E: 2.2 мг
- Витамин K: 0.67 мкг
- Витамин C: 0.08 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.76 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.25 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.09 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13.1 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.14 мкг
- Кальций (Ca): 27.4 мг
- Магний (Mg): 24.8 мг
- Калий (K): 111.3 мг
- Натрий (Na): 253.8 мг
- Фосфор (P): 97.3 мг
- Железо (Fe): 0.61 мг
- Цинк (Zn): 0.81 мг
- Медь (Cu): 0.13 мг
- Марганец (Mn): 0.41 мг
- Селен (Se): 28.1 мкг
- Холин: 3.3 мг
- Омега-3: 0.05 г
- Омега-6: 3.7 г
- Бетаин: 0.01 мг
- Лютеин: 0.01 мг
- Флавоноиды: 0.02 мг
- Полифенолы: 0.23 мг
Ингредиенты
- Подсолнечное масло очищенное - 30 с.лож
- Чеснок - 5 шт
- Сливочное масло - 20 с.лож
- Паста Птитим - 250 г
- Соль - 3 г
- Вода - 600 стак
- Бри - 65 г
Инструкция по приготовлению
- На **pan** растопить **Сливочное масло** и **Подсолнечное масло очищенное**:
* Добавить **Чеснок** и обжарить **time** **1 минуту**, чтобы он отдал аромат - Вместо пасты птитим можно использовать любые мелкие макароны
* На **pan** высыпать сухую **Паста Птитим** в чесночное масло:
* Обжарить **time** **2 минуты**, постоянно помешивая
* Каждая «икринка» должна стать глянцевой — это секрет идеальной текстуры - Постепенно залить **Паста Птитим** горячей **Вода** и готовить на среднем огне:
* Готовить, пока вода полностью не впитается и паста не станет мягкой (аль-денте)
* Если вода выкипает раньше, чем паста готова — постоянно подливать небольшими порциями, не допуская пригорания
* Добавить **Соль** по вкусу - Убавить огонь до минимума, добавить кубики **Бри** и тщательно перемешивать **time** **1–2 минуты** на **pan**:
* Важно: перед добавлением сыра убедитесь, что в **pan** есть немного влаги — это не даст сыру пригореть
* Сыр расплавится, создав густой бархатистый соус
* Кусочки благородной плесени добавят пикантности
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).