Имбирное печенье

Как на заказ

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 415 ккал
• Белки: 5.8 г
• Жиры: 17.6 г
• Углеводы: 58.2 г
• Стоимость: ~48.70 руб.

Ингредиенты

• Сливочное масло - 225 г
• Коричневый сахар - 340 г
• Куриные яйца С0 - 70 шт
• Корица молотая - 8 г
• Мускатный орех - 2 г
• Имбирь порошок - 12 г
• Пшеничная мука - 340 г
• Разрыхлитель - 4 г
• Соль - 2 г

Инструкция по приготовлению

1. Сливочное масло достаньте заранее, оно должно быть комнатной температуры.
   
   Масло не должно быть жидким.
   Разрежьте его на квадраты и перетрите с сахаром.
   Добавьте яйцо и перемешайте.
2. Просейте через сито или просто смешайте в отдельной кастрюле сыпучие ингредиенты.
   Добавьте массу из шага 1 и перемешайте руками до равномерности.
3. Положите тесто между 2 листами пищевой пленки или пакетов и раскатайте до толщины 5мм.
   В пленке оставьте раскатанное тесто в холодильнике на 30 минут.
4. Разогрейте заранее духовку до 180С.
   Вырежьте из теста формы печенек и поместите на противень с пергаментом, либо смажьте маслом.
   Выпекать 8-10 минут при 180С.
   Печенье станет твердым при остывании.

---