Крылышки BBQ
Крылья как в барах
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 261 ккал
- Белки: 18.1 г
- Жиры: 14.1 г
- Углеводы: 15.2 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 9.7
- Стоимость: ~95.50 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.28 г
- Витамин A: 14.6 мкг
- Витамин D: 0.07 мкг
- Витамин E: 0.86 мг
- Витамин K: 0.67 мкг
- Витамин C: 0.13 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.09 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 4.3 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.53 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.41 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 7.5 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.18 мкг
- Кальций (Ca): 15.2 мг
- Магний (Mg): 15.9 мг
- Калий (K): 187.9 мг
- Натрий (Na): 394.2 мг
- Фосфор (P): 101.9 мг
- Железо (Fe): 0.60 мг
- Цинк (Zn): 0.99 мг
- Медь (Cu): 0.05 мг
- Марганец (Mn): 0.10 мг
- Селен (Se): 15.5 мкг
- Холин: 61.7 мг
- Омега-3: 0.10 г
- Омега-6: 2.1 г
- Бетаин: 6.7 мг
- Лютеин: 0.06 мг
- Ликопин: 0.62 мг
- Флавоноиды: 0.44 мг
- Полифенолы: 11.8 мг
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 70 с.лож
- Перец чили (порошок) - 0 г
- Соль - 5 ч.лож
- Черный перец молотый - 1 ч.лож
- Паприка - 3 ч.лож
- Чесночный порошок - 3 г
- Подсолнечное масло очищенное - 5 ч.лож
- Крылья куриные - 750 г
- Соус барбекю - 175 г
- Мёд - 50 с.лож
Инструкция по приготовлению
- * Включите духовку разогреваться до 220 градусов. Если есть режим конвекции (вентилятор), лучше с ним, он сделает крылышки более подсушенными.
* Смешайте в кастрюле все ингредиенты. - * Порежьте крылья на части по суставам.
* Намажьте противень маслом.
* По одному, берите часть крыла, обваливайте в смеси из шага 1 и кладите на противень. Можно положить сразу все крылья в смесь и перемешать. - * Выпекать 25 минут.
* Перевернуть каждое крыло.
* Выпекать еще 20 минут.
Главное, чтобы не было явной влаги, если она есть, то досушите на минимальном огне.
* После достаньте крылья из духовки. - * Включите духовку на 250с.
* Смешайте соус барбекю с медом и погрузите крылышки в соус.
* Распределите соус по крыльям, лучше в кастрюле.
* Переложите на противень.
* Выпекать 8-10 минут.
* После можно переключить на гриль на 3-5 минут. Следите, чтобы не подгорело, гриль работает быстро.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).