Медово-горчичный салат с курицей
Оч вкусно
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 138 ккал
- Белки: 12.2 г
- Жиры: 10.1 г
- Углеводы: 6.5 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 3.2
- Стоимость: ~54.99 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.42 г
- Витамин A: 59.9 мкг
- Витамин E: 0.54 мг
- Витамин K: 21.4 мкг
- Витамин C: 3.8 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.09 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.4 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.49 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.15 мг
- Витамин B7 (биотин): 3.6 мкг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 14.7 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.12 мкг
- Кальций (Ca): 18.8 мг
- Магний (Mg): 15.6 мг
- Калий (K): 217.5 мг
- Натрий (Na): 295.1 мг
- Фосфор (P): 75.4 мг
- Железо (Fe): 0.91 мг
- Цинк (Zn): 0.79 мг
- Медь (Cu): 0.05 мг
- Марганец (Mn): 0.06 мг
- Йод (I): 2.6 мкг
- Селен (Se): 9.6 мкг
- Хром (Cr): 5.1 мкг
- Молибден (Mo): 7.4 мкг
- Кобальт (Co): 0.01 мкг
- Холин: 4.2 мг
- Омега-3: 0.02 г
- Омега-6: 0.21 г
- Бетаин: 495.1 мг
- Лютеин: 0.42 мг
- Ликопин: 0.32 мг
- Флавоноиды: 0.83 мг
- Полифенолы: 8.4 мг
Ингредиенты
- Мёд - 100 ч.лож
- Горчица дижонская - 65 ч.лож
- Оливковое масло - 30 с.лож
- Чеснок - 15 шт
- Соль - 8 щепот
- Черный перец молотый - 4 ч.лож
- Вода - 35 мл
- Бедра куриные - 800 г
- Помидоры - 200 шт
- Салат - 300 г
- Лук красный - 20 шт
Инструкция по приготовлению
- Вначале получим соус. Порежьте мелко чеснок. Смешайте все ингредиенты в чашке.
- Возьмите 3/4 части соуса и замаринуйте куриные бедра (не ноги) в нем на 30-60 минут в холодильнике.
В остатки соуса добавьте воду и перемешайте. Соус должен получиться чуть густым. - Нарежьте бекон 60г квадратиками и обжарьте на сковородке до около хрустящего состояния.
- Помойте овощи и нарежьте их.
Листья салата (романо) порежьте квадратиками, помидоры (черри) порежьте пополам, красный лук порежьте полукольцами, авокадо слайсами. - После маринада обжарьте на сковородке куриные бедра до готовности. ~15 минут
Готовые бедра порежьте слайсами. - Смешайте все ингредиенты в тарелке и полейте соусом.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).