Медово-горчичный салат с курицей
Оч вкусно
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 149 ккал
- Белки: 10.5 г
- Жиры: 9.1 г
- Углеводы: 6.8 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 3.3
- Стоимость: ~48.11 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.59 г
- Витамин A: 86.5 мкг
- Витамин D: 0.05 мкг
- Витамин E: 0.51 мг
- Витамин K: 27.8 мкг
- Витамин C: 3.6 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.09 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.4 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.16 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.22 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 12.1 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.32 мкг
- Кальций (Ca): 17.8 мг
- Магний (Mg): 15.4 мг
- Калий (K): 203.4 мг
- Натрий (Na): 295.1 мг
- Фосфор (P): 95.3 мг
- Железо (Fe): 0.68 мг
- Цинк (Zn): 0.79 мг
- Медь (Cu): 0.05 мг
- Марганец (Mn): 0.14 мг
- Селен (Se): 10.9 мкг
- Холин: 28.1 мг
- Омега-3: 0.13 г
- Омега-6: 1.8 г
- Бетаин: 5.2 мг
- Лютеин: 0.42 мг
- Ликопин: 0.32 мг
- Флавоноиды: 0.75 мг
- Полифенолы: 11.0 мг
Ингредиенты
- Мёд - 100 ч.лож
- Горчица дижонская - 65 ч.лож
- Оливковое масло - 30 с.лож
- Чеснок - 15 шт
- Соль - 8 щепот
- Черный перец молотый - 4 ч.лож
- Вода - 35 мл
- Бедра куриные - 800 г
- Помидоры - 200 шт
- Салат - 300 г
- Лук красный - 20 шт
Инструкция по приготовлению
- Вначале получим соус. Порежьте мелко чеснок. Смешайте все ингредиенты в чашке.
- Возьмите 3/4 части соуса и замаринуйте куриные бедра (не ноги) в нем на 30-60 минут в холодильнике.
В остатки соуса добавьте воду и перемешайте. Соус должен получиться чуть густым. - Нарежьте бекон 60г квадратиками и обжарьте на сковородке до около хрустящего состояния.
- Помойте овощи и нарежьте их.
Листья салата (романо) порежьте квадратиками, помидоры (черри) порежьте пополам, красный лук порежьте полукольцами, авокадо слайсами. - После маринада обжарьте на сковородке куриные бедра до готовности. ~15 минут
Готовые бедра порежьте слайсами. - Смешайте все ингредиенты в тарелке и полейте соусом.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).