Паста с запеченными помидорами и фетой
Простое и вкусное блюдо, где томаты и фета запекаются до карамелизации, а затем смешиваются с пастой. Получается ароматный и сытный ужин.
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 190 ккал
- Белки: 7.6 г
- Жиры: 9.6 г
- Углеводы: 18.2 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 7.4
- Стоимость: ~60.44 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1.7 г
- Витамин A: 17.5 мкг
- Витамин D: 0.01 мкг
- Витамин E: 0.87 мг
- Витамин K: 7.2 мкг
- Витамин C: 4.3 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.06 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.04 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.95 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.24 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.10 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13.0 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.02 мкг
- Кальций (Ca): 36.7 мг
- Магний (Mg): 28.3 мг
- Калий (K): 179.3 мг
- Натрий (Na): 111.5 мг
- Фосфор (P): 105.4 мг
- Железо (Fe): 0.74 мг
- Цинк (Zn): 0.74 мг
- Медь (Cu): 0.15 мг
- Марганец (Mn): 0.48 мг
- Селен (Se): 28.6 мкг
- Холин: 5.5 мг
- Омега-3: 0.05 г
- Омега-6: 0.71 г
- Бетаин: 0.04 мг
- Лютеин: 0.07 мг
- Ликопин: 0.78 мг
- Флавоноиды: 0.60 мг
- Полифенолы: 7.5 мг
Ингредиенты
- Соль - 3 ч.лож
- Белый сахар - 4 ч.лож
- Черный перец молотый - 1 ч.лож
- Оливковое масло - 51 с.лож
- Приправа Kotanyi итальянские травы, 14г - 3 г
- Помидоры - 500 шт
- Чеснок - 21 шт
- Сыр мягкий Sveza Фета рассольный 45% 200г - 250 г
- Макароны - 250 г
- Базилик - 10 г
- Пармезан - 20 г
Инструкция по приготовлению
- * Разогрейте духовку до 200°C.
* Помидоры, лучше черри, вымойте и нарежьте на половинки или четвертинки, если они крупные.
* Чеснок очистите.
* В форму для запекания выложите помидоры.
* Раскидайте зубчики чеснока, посыпьте солью , сахаром , черным перцем и итальянскими травами.
* Полейте оливковым маслом (54 г) и аккуратно перемешайте.
* В центр целиком выложите фету и смажьте ее сверху остатками масла. - * Поставьте форму в разогретую духовку на 40 минут, пока помидоры не станут мягкими и слегка подрумяненными, а сыр - золотистым.
* В это время вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды.
* Сварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
* Перед сливом сохраните около 100 мл воды, в которой варилась паста. - * Достаньте форму из духовки. Вилкой разомните помидоры и фету, чтобы получился соус.
* Базилик нарвите на кусочки и вмешайте в соус.
* Добавьте немного воды от варки пасты, если соус кажется слишком густым, и хорошо перемешайте.
* Соедините горячую пасту с запеченными овощами и сыром в форме или большой миске. - * Разложите пасту по тарелкам.
* Сверху натрите пармезан и украсьте оставшимся базиликом.
* Подавайте сразу же. - Советы и сроки хранения: Готовое блюдо хранится в холодильнике до 2 дней. Разогревайте на сковороде с небольшим количеством воды или бульона. Для разнообразия добавьте вяленые томаты, оливки или горсть рукколы перед подачей. Можно использовать разные виды пасты: пенне, фарфалле или спагетти.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).