Паста с запеченными помидорами и фетой

Простое и вкусное блюдо, где томаты и фета запекаются до карамелизации, а затем смешиваются с пастой. Получается ароматный и сытный ужин.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 153 ккал
• Белки: 7.6 г
• Жиры: 9.6 г
• Углеводы: 18.2 г
• Стоимость: ~Infinity руб.

Ингредиенты

• Соль - 3 ч.лож
• Белый сахар - 4 ч.лож
• Черный перец молотый - 1 ч.лож
• Оливковое масло - 51 с.лож
• Приправа Kotanyi итальянские травы, 14г - 3 г
• Помидоры - 500 шт
• Чеснок - 21 шт
• Сыр мягкий Sveza Фета рассольный 45% 200г - 250 г
• Макароны - 250 г
• Базилик - 10 г
• Пармезан - 20 г

Инструкция по приготовлению

1. * Разогрейте духовку до 200°C.
   * Помидоры, лучше черри, вымойте и нарежьте на половинки или четвертинки, если они крупные.
   * Чеснок очистите.
   * В форму для запекания выложите помидоры.
   * Раскидайте зубчики чеснока, посыпьте солью , сахаром , черным перцем и итальянскими травами.
   * Полейте оливковым маслом (54 г) и аккуратно перемешайте.
   * В центр целиком выложите фету и смажьте ее сверху остатками масла.
2. * Поставьте форму в разогретую духовку на 40 минут, пока помидоры не станут мягкими и слегка подрумяненными, а сыр - золотистым.
   * В это время вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды.
   * Сварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
   * Перед сливом сохраните около 100 мл воды, в которой варилась паста.
   
3. * Достаньте форму из духовки. Вилкой разомните помидоры и фету, чтобы получился соус.
   * Базилик нарвите на кусочки и вмешайте в соус.
   * Добавьте немного воды от варки пасты, если соус кажется слишком густым, и хорошо перемешайте.
   * Соедините горячую пасту с запеченными овощами и сыром в форме или большой миске.
   
4. * Разложите пасту по тарелкам.
   * Сверху натрите пармезан и украсьте оставшимся базиликом.
   * Подавайте сразу же.
5. Советы и сроки хранения: Готовое блюдо хранится в холодильнике до 2 дней. Разогревайте на сковороде с небольшим количеством воды или бульона. Для разнообразия добавьте вяленые томаты, оливки или горсть рукколы перед подачей. Можно использовать разные виды пасты: пенне, фарфалле или спагетти.
   

---