Паровой рис

Этот рецепт парового риса идеально подходит для легкого и полезного гарнира, готовится быстро без использования пароварки или мультиварки.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 68 ккал
• Белки: 3.7 г
• Жиры: 0.4 г
• Углеводы: 41.8 г
• Стоимость: ~3.93 руб.

Ингредиенты

• Рис - 150 стак
• Вода - 170 стак
• Соль - 1 ч.лож

Инструкция по приготовлению

1. * Обратите внимание на сорта риса: Жасмин, Басматти!
   * Отмерьте стаканом нужное количество риса.
   * Насыпьте рис в кастрюлю. Промойте водой.
   * Слейте воду. Небольшое количество останется - это нормально.
2. * Добавьте к рису еще столько же воды, сколько занимал рис в стакане до.
   * Добавьте чуть-чуть соли.
   * Доведите до кипения. Накройте крышкой. Включите огонь на минимальный, оставьте под крышкой на 10 минут. Открывать не нужно.
   * Легкое заметное кипение должно сохраняться.
3. За 10 минут должна выкепеть вся вода, если вдруг явно видно воду, значит нужно еще подержать, пока вся вода не впитается.
4. Отключите огонь, оставьте рис еще на 10 минут постоять.
   Крышку открывать не нужно.

---