Виски сауэр

Виски сауэр — это классический кисло-сладкий коктейль на основе виски (чаще бурбона), лимонного сока и сахарного сиропа. Его вкус уравновешивается за счет баланса кислого и сладкого, а при добавлении яичного белка он приобретает кремовую текстуру.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 47 ккал
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0.0 г
• Углеводы: 4.1 г
• Стоимость: ~31.87 руб.

Ингредиенты

• Виски - 60 г
• Коричневый сахар - 16 ч.лож
• Лимонный сок - 30 г
• Куриные яйца С1: Белок - 33 шт
• Лёд - 320 г

Инструкция по приготовлению

1. Наполните рокс кубиками льда. Налей в шейкер белок яйца, лимонный сок, сахар и виски. Тщательно взбейте безо льда. Наполните шейкер кубиками льда и взбей еще раз. Перелейте через стрейнер в рокс. Можно украсить коктейльной вишней на шпажке.

---