Азиатский салат с тунцом и эдамаме

Сбалансированный и питательный салат с консервированным тунцом, хрустящими овощами, нежными бобами эдамаме и пикантной азиатской заправкой

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 95 ккал
• Белки: 8.1 г
• Жиры: 4.1 г
• Углеводы: 6.7 г
• Стоимость: ~71.29 руб.

Ингредиенты

• Соевый соус - 30 г
• Мёд - 10 г
• Имбирь свежий - 5 г
• Кунжутное масло - 15 ч.лож
• Уксус рисовый - 15 ч.лож
• Чеснок - 7 шт
• Бобы Эдамаме замороженные Маркет Collection, 300г - 100 г
• Огурцы - 90 г
• Капуста китайская - 120 г
• Морковь - 70 шт
• Лук красный - 40 г
• Лук зеленый - 15 г
• Кинза - 10 г
• Кунжут - 10 г
• Тунец консерва - 150 г

Инструкция по приготовлению

1. * Приготовь заправку: в небольшой миске смешай соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мёд, измельченный чеснок и тертый имбирь * Тщательно перемешай венчиком до полного соединения ингредиентов
   
2. * Отвари 100 г замороженных бобов эдамаме согласно инструкции на упаковке (обычно 4-5 минут в кипящей подсоленной воде)
   * Откинь готовые бобы на дуршлаг и промой холодной водой для остановки приготовления
   
3. * Нарежь тонкой соломкой китайскую капусту
   * Морковь натри на корейской терке или нарежь тонкой соломкой
   * Огурец нарежь тонкими полукольцами
   * Красный лук нарежь тонкими перьями
   * Зеленый лук и кинзу мелко поруби
   * В большой миске смешай все подготовленные овощи с охлажденными бобами эдамаме
   
4. * Добавь в миску с овощами консервированный тунец, предварительно слив жидкость и размяв вилкой
   * Аккуратно перемешай ингредиенты, стараясь не превратить тунец в кашицу
   * Полей салат подготовленной заправкой и тщательно, но бережно перемешай
   * Оставь салат при комнатной температуре на 10 минут для пропитки
   * Перед подачей посыпь поджаренным кунжутом
   

---