Тамагояки с тостом и авокадо

Японский омлет с хрустящим тостом и свежим авокадо - идеальный завтрак

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 212 ккал
• Белки: 10.1 г
• Жиры: 14.1 г
• Углеводы: 11.5 г
• Стоимость: ~39.32 руб.

Ингредиенты

• Белый сахар - 7 г
• Соевый соус - 15 г
• Уксус рисовый - 5 г
• Куриные яйца С1 - 120 шт
• Подсолнечное масло очищенное - 5 ч.лож
• Хлеб - 30 г
• Авокадо - 50 шт
• Соль - 1 г
• Черный перец молотый - 1 г
• Кунжут - 5 г
• Лук зеленый - 20 г

Инструкция по приготовлению

1. * Взбить куриные яица в миске.
   * Добавить белого сахара, соевого соуса и рисового уксуса, тщательно перемешать.
   
2. * Разогреть сковороду на среднем огне.
   * Смазать сковороду растительного масла.
   * Вылить тонкий слой яичной смеси, как для блинчика.
   * Свернуть омлет, как только это станет возможным, на одну сторону сковороды.
   * Заново налить слой как для блинчика, чтобы соприкасалось с уже свернутым рулетом.
   * Свернуть в другую сторону.
   * Повторять пока не закончится вся смесит. В итоге должен получить 1 рулет.
   
3. * Поджарить хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки.
   * Нарезать авокадо ломтиками.
   * Посолить и поперчить авокадо по вкусу.
   
4. * Нарезать тамагояки на порционные кусочки.
   * Выложить тост, авокадо и тамагояки на тарелку.
   * Украсить нарубленного зеленого лука и кунжута (лучше поджаренный).
   

---