Кисель клюквенно-брусничный
Нежный кисель из черники, брусники и клюквы с мягкой консистенцией
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 34 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.0 г
- Углеводы: 15.8 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 11.1
- Стоимость: ~30.88 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.69 г
- Витамин A: 0.41 мкг
- Витамин E: 0.23 мг
- Витамин K: 1.2 мкг
- Витамин C: 2.6 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.00 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.00 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.02 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.06 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.01 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 0.21 мкг
- Кальций (Ca): 7.2 мг
- Магний (Mg): 1.4 мг
- Калий (K): 18.9 мг
- Натрий (Na): 3.7 мг
- Фосфор (P): 5.7 мг
- Железо (Fe): 0.12 мг
- Цинк (Zn): 0.03 мг
- Медь (Cu): 0.01 мг
- Марганец (Mn): 0.05 мг
- Селен (Se): 0.02 мкг
- Хром (Cr): 0.02 мкг
- Молибден (Mo): 0.41 мкг
- Холин: 0.76 мг
- Лютеин: 0.01 мг
- Флавоноиды: 3.0 мг
- Полифенолы: 26.3 мг
Ингредиенты
- Брусника - 50 г
- Клюква - 100 г
- Белый сахар - 60 с.лож
- Вода - 450 стак
- Крахмал картофельный - 30 г
Инструкция по приготовлению
- * Ополосните ягоды от льда, если ягоды мороженые
* Смешайте в кастрюле все ягоды
* Можно слегка их растолочь - * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
* Добавьте подготовленные яблоки и чернику.
* Варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости яблок.
* Добавьте сахар и перемешайте до растворения. - * Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
* Протрите ягодную массу через сито обратно в кастрюлю. Или просто измельчите блендером. - * В отдельной чашке разведите картофельный крахмал в холодной воде до однородной консистенции.
- * Поставьте кастрюлю с фруктовым отваром на средний огонь.
* Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте разведенный крахмал. - * Проварите кисель, помешивая, до загустения (1-2 минуты).
* Снимите с огня и разлейте по порционным чашкам.
* Остудите до теплого состояния перед подачей.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).