Кисель клюквенно-брусничный

Нежный кисель из черники, брусники и клюквы с мягкой консистенцией

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 65 ккал
• Белки: 0.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 15.8 г
• Стоимость: ~30.00 руб.

Ингредиенты

• Брусника - 50 г
• Клюква - 100 г
• Белый сахар - 60 с.лож
• Вода - 450 стак
• Крахмал картофельный - 30 г

Инструкция по приготовлению

1. * Ополосните ягоды от льда, если ягоды мороженые
   * Смешайте в кастрюле все ягоды
   * Можно слегка их растолочь
2. * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
   * Добавьте подготовленные яблоки и чернику.
   * Варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости яблок.
   * Добавьте сахар и перемешайте до растворения.
   
3. * Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
   * Протрите ягодную массу через сито обратно в кастрюлю. Или просто измельчите блендером.
   
4. * В отдельной чашке разведите картофельный крахмал в холодной воде до однородной консистенции.
   
5. * Поставьте кастрюлю с фруктовым отваром на средний огонь.
   * Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте разведенный крахмал.
   
6. * Проварите кисель, помешивая, до загустения (1-2 минуты).
   * Снимите с огня и разлейте по порционным чашкам.
   * Остудите до теплого состояния перед подачей.
   

---