Картофельное пюре с запеченным картофелем
Кремовое картофельное пюре с насыщенным вкусом, приготовленное из запеченного картофеля с добавлением оливкового масла и теплого молока для нежной текстуры, безопасное для чувствительного желудка
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 112 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 4.2 г
- Углеводы: 16.1 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 10.6
- Стоимость: ~16.23 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1.5 г
- Витамин A: 43.9 мкг
- Витамин D: 0.02 мкг
- Витамин E: 0.14 мг
- Витамин K: 1.9 мкг
- Витамин C: 14.4 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.06 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.85 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.30 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.23 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13.2 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.09 мкг
- Кальций (Ca): 31.5 мг
- Магний (Mg): 19.5 мг
- Калий (K): 348.0 мг
- Натрий (Na): 253.0 мг
- Фосфор (P): 60.1 мг
- Железо (Fe): 0.60 мг
- Цинк (Zn): 0.29 мг
- Медь (Cu): 0.09 мг
- Марганец (Mn): 0.12 мг
- Селен (Se): 1.0 мкг
- Холин: 12.7 мг
- Омега-3: 0.04 г
- Омега-6: 0.17 г
- Бетаин: 0.28 мг
- Лютеин: 0.01 мг
- Полифенолы: 0.00 мг
Ингредиенты
- Подсолнечное масло очищенное - 17 с.лож
- Картофель - 800 шт
- Коровье молоко - 150 стак
- Мускатный орех - 1 г
- Сливочное масло - 40 с.лож
- Соль - 5 ч.лож
Инструкция по приготовлению
- * Тщательно вымойте картофель щеткой под проточной водой.
* Проткните кожуру картофеля вилкой в нескольких местах.
* Смажьте картофель оливковым маслом для равномерного запекания. - * Разогрейте духовку до 200°C.
* Запекайте картофель 45-50 минут до полной мягкости.
* Дайте картофелю остыть до комфортной температуры для очистки. - * Аккуратно очистите картофель от кожуры.
* Разомните картофель через сито или с помощью пресса для пюре.
* Подогрейте молоко до теплого состояния (не кипятите). - * Добавьте к картофелю сливочное масло и теплое молоко.
* Тщательно перемешайте до однородной кремовой консистенции.
* Добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.
* Для аромата добавьте щепотку мускатного ореха (по желанию).
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).