Картофельное пюре с запеченным картофелем

Кремовое картофельное пюре с насыщенным вкусом, приготовленное из запеченного картофеля с добавлением оливкового масла и теплого молока для нежной текстуры, безопасное для чувствительного желудка

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 113 ккал
• Белки: 2.4 г
• Жиры: 4.3 г
• Углеводы: 17.1 г
• Стоимость: ~9.28 руб.

Ингредиенты

• Подсолнечное масло очищенное - 17 с.лож
• Картофель - 800 г
• Коровье молоко - 150 стак
• Мускатный орех - 1 г
• Сливочное масло - 40 с.лож
• Соль - 5 ч.лож

Инструкция по приготовлению

1. * Тщательно вымойте картофель щеткой под проточной водой.
   * Проткните кожуру картофеля вилкой в нескольких местах.
   * Смажьте картофель оливковым маслом для равномерного запекания.
   
2. * Разогрейте духовку до 200°C.
   * Запекайте картофель 45-50 минут до полной мягкости.
   * Дайте картофелю остыть до комфортной температуры для очистки.
   
3. * Аккуратно очистите картофель от кожуры.
   * Разомните картофель через сито или с помощью пресса для пюре.
   * Подогрейте молоко до теплого состояния (не кипятите).
   
4. * Добавьте к картофелю сливочное масло и теплое молоко.
   * Тщательно перемешайте до однородной кремовой консистенции.
   * Добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.
   * Для аромата добавьте щепотку мускатного ореха (по желанию).
   

---