Сухари без добавок

Нежные сухари из батона, приготовленные без добавления жиров и специй — щадящий вариант для приёма при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 408 ккал
• Белки: 13.3 г
• Жиры: 10.9 г
• Углеводы: 64.0 г
• Стоимость: ~31.11 руб.

Ингредиенты

• Батон - 400 шт

Инструкция по приготовлению

1. * Нарежьте батон (≈400 г) на ломтики толщиной 1–1.5 см; при наличии очень твёрдых корок аккуратно обрежьте их ножом, чтобы снизить механическое раздражение ЖКТ.
   
2. * Разложите ломтики в один слой на противне, застеленном пергаментом.
   * Не смазывайте маслом и не посыпайте специями.
   * Поместите в духовку, разогретую до 110°C, и сушите 60-90 минут до хрустящего состояния.
   
3. * Остудите сухари на решётке 20–30 минут до комнатной температуры, затем полностью охладите и храните в сухой плотно закрытой банке; при необходимости перед употреблением измельчите в крошку.
   

---