Яблочно-черничный кисель
Нежный кисель из сладких яблок и черники с мягкой консистенцией, идеально подходящий для питания при проблемах с желудочно-кишечным трактом
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 38 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 8.8 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 5.4
- Стоимость: ~14.47 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.66 г
- Витамин A: 0.98 мкг
- Витамин E: 0.09 мг
- Витамин K: 2.1 мкг
- Витамин C: 1.8 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.01 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.01 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.06 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.02 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.01 мг
- Витамин B7 (биотин): 0.02 мкг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 1.2 мкг
- Кальций (Ca): 4.3 мг
- Магний (Mg): 2.4 мг
- Калий (K): 33.5 мг
- Натрий (Na): 2.4 мг
- Фосфор (P): 4.0 мг
- Железо (Fe): 0.06 мг
- Цинк (Zn): 0.02 мг
- Медь (Cu): 0.02 мг
- Марганец (Mn): 0.04 мг
- Селен (Se): 0.10 мкг
- Холин: 1.3 мг
- Омега-3: 0.01 г
- Омега-6: 0.02 г
- Бетаин: 0.04 мг
- Лютеин: 0.01 мг
- Флавоноиды: 8.0 мг
- Полифенолы: 51.0 мг
Ингредиенты
- Черника - 100 г
- Яблоко - 400 шт
- Белый сахар - 50 с.лож
- Вода - 900 стак
- Крахмал картофельный - 30 г
Инструкция по приготовлению
- * Помойте яблоки и чернику.
* Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину.
* Нарежьте яблоки небольшими кусочками. - * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
* Добавьте подготовленные яблоки и чернику.
* Варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости яблок.
* Добавьте сахар и перемешайте до растворения. - * Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
* Протрите фруктово-ягодную массу через сито обратно в кастрюлю. Или просто измельчите блендером. - * В отдельной чашке разведите картофельный крахмал в холодной воде до однородной консистенции.
- * Поставьте кастрюлю с фруктовым отваром на средний огонь.
* Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте разведенный крахмал. - * Проварите кисель, помешивая, до загустения (1-2 минуты).
* Снимите с огня и разлейте по порционным чашкам.
* Остудите до теплого состояния перед подачей.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).