Яблочно-черничный кисель

Нежный кисель из сладких яблок и черники с мягкой консистенцией, идеально подходящий для питания при проблемах с желудочно-кишечным трактом

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 39 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9.0 г
• Стоимость: ~13.17 руб.

Ингредиенты

• Черника - 100 г
• Яблоко - 400 шт
• Белый сахар - 50 с.лож
• Вода - 900 стак
• Крахмал картофельный - 30 г

Инструкция по приготовлению

1. * Помойте яблоки и чернику.
   * Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину.
   * Нарежьте яблоки небольшими кусочками.
   
2. * В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
   * Добавьте подготовленные яблоки и чернику.
   * Варите на среднем огне 10-15 минут до мягкости яблок.
   * Добавьте сахар и перемешайте до растворения.
   
3. * Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
   * Протрите фруктово-ягодную массу через сито обратно в кастрюлю. Или просто измельчите блендером.
   
4. * В отдельной чашке разведите картофельный крахмал в холодной воде до однородной консистенции.
   
5. * Поставьте кастрюлю с фруктовым отваром на средний огонь.
   * Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте разведенный крахмал.
   
6. * Проварите кисель, помешивая, до загустения (1-2 минуты).
   * Снимите с огня и разлейте по порционным чашкам.
   * Остудите до теплого состояния перед подачей.
   

---