Нежная тушеная курица
Диетическое блюдо без обжарки и острых специй, подходящее при проблемах с ЖКТ. Легко усваивается, не раздражает желудок.
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 73 ккал
- Белки: 11.1 г
- Жиры: 2.2 г
- Углеводы: 2.0 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 0.4
- Стоимость: ~42.20 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 0.74 г
- Витамин A: 72.5 мкг
- Витамин E: 0.56 мг
- Витамин K: 7.5 мкг
- Витамин C: 11.8 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.06 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.11 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 4.3 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.80 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.41 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 20.0 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.09 мкг
- Кальций (Ca): 13.5 мг
- Магний (Mg): 18.7 мг
- Калий (K): 263.1 мг
- Натрий (Na): 175.6 мг
- Фосфор (P): 106.6 мг
- Железо (Fe): 0.36 мг
- Цинк (Zn): 0.41 мг
- Медь (Cu): 0.03 мг
- Марганец (Mn): 0.08 мг
- Селен (Se): 9.8 мкг
- Холин: 44.3 мг
- Омега-3: 0.04 г
- Омега-6: 0.33 г
- Бетаин: 3.0 мг
- Лютеин: 0.34 мг
- Ликопин: 0.00 мг
- Флавоноиды: 0.74 мг
- Полифенолы: 6.8 мг
Ингредиенты
- Филе куриное - 500 г
- Вода - 200 стак
- Морковь - 100 шт
- Капуста цветная - 200 г
- Кабачки - 200 шт
- Оливковое масло - 17 с.лож
- Соль - 4 ч.лож
- Укроп - 10 г
Инструкция по приготовлению
- * Промойте куриное филе под холодной водой, удалите пленки и жир. Нарежьте кубиками размером примерно 2x2 см.
- * В кастрюлю с толстым дном положите куриное филе. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Доведите до кипения на среднем огне и снимите пену. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
- * Морковь очистите и натрите на крупной терке. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Добавьте морковь и цветную капусту к курице. Перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
- * Кабачок очистите от кожицы, удалите семена (если они есть) и нарежьте кубиками. Добавьте кабачок в кастрюлю. Тушите под крышкой еще 10-15 минут до мягкости овощей.
- * Посолите блюдо по вкусу и добавьте оливкового масла. Аккуратно перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
- * Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленным укропом перед подачей.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).