Нежная тушеная курица

Диетическое блюдо без обжарки и острых специй, подходящее при проблемах с ЖКТ. Легко усваивается, не раздражает желудок.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 65 ккал
• Белки: 11.8 г
• Жиры: 2.6 г
• Углеводы: 2.1 г
• Стоимость: ~29.30 руб.

Ингредиенты

• Филе куриное - 500 г
• Вода - 200 стак
• Морковь - 100 шт
• Капуста цветная - 200 г
• Кабачки - 200 шт
• Оливковое масло - 17 с.лож
• Соль - 4 ч.лож
• Укроп - 10 г

Инструкция по приготовлению

1. * Промойте куриное филе под холодной водой, удалите пленки и жир. Нарежьте кубиками размером примерно 2x2 см.
   
2. * В кастрюлю с толстым дном положите куриное филе. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Доведите до кипения на среднем огне и снимите пену. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
   
3. * Морковь очистите и натрите на крупной терке. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Добавьте морковь и цветную капусту к курице. Перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
   
4. * Кабачок очистите от кожицы, удалите семена (если они есть) и нарежьте кубиками. Добавьте кабачок в кастрюлю. Тушите под крышкой еще 10-15 минут до мягкости овощей.
   
5. * Посолите блюдо по вкусу и добавьте оливкового масла. Аккуратно перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
6. * Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленным укропом перед подачей.
   

---