Жареная капуста с яйцом
Простое, быстрое и сытное блюдо из хрустящей капусты и яиц. Идеально в качестве легкого ужина или сытного гарнира.
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории: 56 ккал
- Белки: 3.8 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 4.9 г
- Гликемическая нагрузка (ГН): 0.5
- Стоимость: ~46.33 руб.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г готового блюда. Рассчитано по составу ингредиентов с учётом потерь по массе.
- Клетчатка (пищевые волокна): 1.4 г
- Витамин A: 53.4 мкг
- Витамин D: 0.30 мкг
- Витамин E: 0.36 мг
- Витамин K: 54.1 мкг
- Витамин C: 26.1 мг
- Витамин B1 (тиамин): 0.05 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.10 мг
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.22 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.38 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.10 мг
- Витамин B7 (биотин): 19.9 мкг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 37.6 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 0.14 мкг
- Кальций (Ca): 43.3 мг
- Магний (Mg): 12.7 мг
- Калий (K): 197.0 мг
- Натрий (Na): 143.6 мг
- Фосфор (P): 47.4 мг
- Железо (Fe): 0.73 мг
- Цинк (Zn): 0.34 мг
- Медь (Cu): 0.03 мг
- Марганец (Mn): 0.12 мг
- Йод (I): 3.8 мкг
- Селен (Se): 4.8 мкг
- Хром (Cr): 0.20 мкг
- Молибден (Mo): 6.3 мкг
- Кобальт (Co): 0.01 мкг
- Холин: 52.8 мг
- Омега-3: 0.05 г
- Омега-6: 0.11 г
- Бетаин: 0.31 мг
- Лютеин: 0.07 мг
- Ликопин: 0.00 мг
- Флавоноиды: 1.5 мг
- Полифенолы: 16.1 мг
Ингредиенты
- Капуста - 800 шт
- Вода - 100 стак
- Соль - 2 ч.лож
- Черный перец молотый - 1 ч.лож
- Сливочное масло - 30 с.лож
- Куриные яйца С1 - 120 шт
Инструкция по приготовлению
- * Для сковороды оптимально не более 800 г капусты. Если хотите приготовить больше за раз, то лучше использовать кастрюлю.
* Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
* Помните руками капусту. - * Добавьте нашинкованную капусту в кастрюлю или сковороду.
* Добавьте 100 мл воды.
* Накройте крышкой и обжаривайте на слабом огне, периодически помешивая, в течение 40-50 минут до мягкости капусты. - * Как только капуста будет готова посолите и поперчите по вкусу.
* Добавьте сливочное масло и перемешайте. - * Отварите яйца в течение 10 минут после закипания.
* Нарежьте яйца, добавьте их к капусте, когда она уже будет готова.
* Перемешайте и оставьте постоять под крышкой 5 минут без огня.
О приложении "Мой рацион"
Планируйте меню, считайте КБЖУ и бюджет на неделю по реальным ценам из магазинов. Питание под вашим контролем! Автоматический расчет ХЕ (Хлебная Единица) и БЖЕ (Белково-Жировая единица).