Кускус с овощами

Яркое, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Нежная текстура кускуса идеально сочетается с сочными овощами.

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории: 130 ккал
• Белки: 3.5 г
• Жиры: 4.9 г
• Углеводы: 17.9 г
• Стоимость: ~26.83 руб.

Ингредиенты

• Подсолнечное масло очищенное - 17 с.лож
• Черный перец молотый - 1 щепот
• Мексиканская смесь - 400 г
• Кубик бульона - 4 г
• Кускус Зелёная Линия, 350г - 160 г
• Вода - 330 стак
• Сливочное масло - 30 с.лож

Инструкция по приготовлению

1. * Разогрейте подсолнечное масло на сковороде.
   * Высыпьте на сковороду замороженную мексиканскую или другую овощную смесь.
   * Обжаривайте под крышкой овощи 5-7 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими.
   * Поперчите по вкусу.
   
2. * В сотейнике доведите до кипения воду с бульоном в кубике. Либо можно использовать овощной или мясной бульон.
   * Всыпьте кускус в кипящую воду. Перемешайте. Отключите огонь.
   * Накройте миску крышкой и оставьте на 5 минут для набухания.
   
3. * Взбейте готовый кускус вилкой, чтобы отделить крупинки.
   * Добавьте сливочное масло и готовый кускус к овощам.
   * Перемешайте и дайте постоять под крышкой 5 минут.
   

---