При недостатке: Сначала трескаются и болят уголки рта, сохнут губы, щиплет и краснеет язык, шелушится кожа у крыльев носа. Глаза быстро устают, режет от яркого света, к вечеру они краснеют и слезятся. Дальше добавляются вялость и бледность: хуже обновляется кровь, сил на день не хватает.
При избытке: Из обычной еды избытка не бывает, и ничего не случится: организм всасывает лишь нужное, а остальное в тот же день уходит с мочой, иногда окрашивая её в яркий жёлтый цвет. Это безобидно, и ограничивать себя в чём-либо не придётся.
Усвоение: Особых пар не требуется: из обычной еды рибофлавин усваивается хорошо, особенно когда продукт идёт в составе полноценного приёма пищи, а не отдельного перекуса на бегу.