При недостатке: Гипонатриемия (чаще от избытка воды или потери натрия): головная боль, спутанность сознания, судороги, в тяжёлых случаях — кома.
При избытке: Избыточное потребление соли связано с повышением артериального давления и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ВОЗ рекомендует ограничивать натрий).
Усвоение: Усваивается в кишечнике; избыток натрия увеличивает потери кальция с мочой.