Кальмар
Описание
Тушки и кольца, свежие или замороженные. Снять плёнку и хитиновую пластину, ошпарить для лёгкой чистки. Готовить либо очень быстро (1–2 минуты в кипятке или на сковороде), либо долго тушить 30–40 минут, в промежутке резиновый. Идёт в салаты, фаршируется рисом, жарится в кляре и кольцами, в вок и пасту. Не размораживать в горячей воде.
Информация о продукте
Кальмар командорский Borealis мороженый тушка, 650г
Цена: 599.99 руб. за 650 г
Цена за кг: ~923.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 98 ккал
- Белки: 18.0 г
- Жиры: 2.0 г
- Углеводы: 2.0 г
Описание продукта
ООО Рыбная компания "Полярное море+".
Кальмар Borealis командорский тушка с/м 650г.
Тушка неочищенная.
Состав : кальмар.
Пищевая ценность на 100г: белки -18г, жиры - 2г, углеводы - 2г.
Энергетическая ценность - 98 калл.
Хранить при температуре не выше минус 18'С.
Срок годности - 10 месяцев.
ТУ 9265-006-64717221-16
Состав
Кальмар Командорский.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 10 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.2 мг (на 100 г)
- Витамин C: 4.7 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.412 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 2.18 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.056 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 5 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 1.3 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 32 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 33 мг (на 100 г)
- Калий (K): 246 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 44 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 221 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.68 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.53 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 1.89 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.035 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 44.8 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.49 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.002 г (на 100 г)