Мидии
Описание
Живые или варёно-мороженые. Живые промыть, удалить «бородку», выбросить открытые, готовить в закрытой кастрюле в вине или томатах 5–7 минут до раскрытия, нераскрывшиеся выбросить. Замороженные без раковин прогревают 2–3 минуты в соусе. Идут в пасту, ризотто, паэлью, суп, в сливочном и чесночном соусе. Не переваривать, становятся резиновыми. Свежие хранить в холодильнике до суток.
Информация о продукте
Мидии Люди Любят чилийские варёно-мороженые, 500г
Цена: 599.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~1200.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 15.1 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 4.0 г
Состав
Мидии чилийские, вода (защитная ледяная глазурь).
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 48 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.64 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.16 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.21 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.6 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.5 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.05 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 42 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 12 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 26 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 34 мг (на 100 г)
- Калий (K): 320 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 286 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 197 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 3.95 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.6 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.094 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 3.4 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 44.8 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.5 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.018 г (на 100 г)