Крупная соль, помол № 1 и крупнее, каменная или морская. Ею солят воду для варки макарон и картофеля, засаливают огурцы, капусту, сало и рыбу: крупные кристаллы растворяются медленно и не пересаливают верхний слой. Подходит для солевой корки, в которой запекают рыбу и мясо, и для мельницы. Для теста и выпечки её лучше заменить мелкой, в тесте крупинки не успевают раствориться. Йодированную соль для засолки не берут: рассол мутнеет, а овощи мягчеют.
Нет в наличие
Цена: 0 руб. за 1 г
Цена за кг: ~0.00 руб.
Сейчас нет ни в одном магазине.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.