Сельдь
Описание
Жирная рыба, чаще солёная или пряного посола. Солёную чистят от кожи и костей, подают с луком, маслом и картофелем, кладут в «Селёдку под шубой», форшмак, салаты, на бутерброды с чёрным хлебом. Очень солёную вымачивают в молоке или воде 1–2 часа. Свежую жарят, запекают и солят дома (сутки в рассоле). Хранить в рассоле в холодильнике.
Информация о продукте
Сельдь Смачная кусочек полупотрошёной рыбы пряного посола, 500г
Цена: 189.99 руб. за 500 г
Цена за кг: ~380.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 246 ккал
- Белки: 17.7 г
- Жиры: 19.5 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Сельдь, вода, соль, уксусная кислота - регулятор кислотности, сахар, пряности, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия,
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 32 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 4.2 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.07 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.7 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.092 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.2 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 3.22 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.645 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.302 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 10 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 13.7 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 57 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 32 мг (на 100 г)
- Калий (K): 327 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 74 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 228 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 1.12 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.99 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.092 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.035 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 37 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 1.66 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.13 г (на 100 г)