Тунец
Описание
Плотная мясистая рыба, свежие стейки готовят как говядину: обжарить на раскалённой сковороде 1–1,5 минуты с каждой стороны, внутри сырой розовый, полностью прожаренный сухой. Сырой в тартаре, сашими, поке, севиче (только свежий или суши-сорта). Идёт на гриль с кунжутной корочкой, в салаты и пасту. Размораживать в холодильнике. Сочетается с соевым соусом, кунжутом, лаймом, васаби.
Информация о продукте
Тунец скипджек Люди Любят филе-кусок, 185г
Цена: 269.99 руб. за 185 г
Цена за кг: ~1459.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 105 ккал
- Белки: 25.0 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
тунец, вода, соль.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 18 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 1.7 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.24 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.118 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.115 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 18.5 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.28 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.933 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 2 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 2.08 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 4 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 32 мг (на 100 г)
- Калий (K): 444 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 39 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 252 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.73 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.37 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.036 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.011 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 90.6 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.106 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.019 г (на 100 г)