Тушка утки
Описание
Утка целиком с костью и кожей, жирная. Наколите кожу вилкой, обдайте кипятком, обсушите и запекайте при 160–180 °C 2–2,5 часа на решётке, сливая жир, последние 20 минут при 220 °C для корочки. Начинка из яблок, айвы или гречки. Жир из противня сохраните для жарки картофеля. Для бульона и рийета годится каркас.
Информация о продукте
Тушка утки Рестория потрошеная замороженная
Цена: 384.99 руб. за 1000 г
Цена за кг: ~385.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 405 ккал
- Белки: 16.0 г
- Жиры: 38.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Тушка утки потрошеная.
На производстве используются: соя, молоко, горчица, кунжут, люпин, орехи, арахис, сельдерей, яйца, злаки, а также продукты их переработки или ингредиенты, содержащие их следы.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 50 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.7 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.7 мг (на 100 г)
- Витамин K: 5.5 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 2.8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.197 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.21 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 3.93 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.951 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.19 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.25 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 11 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 15 мг (на 100 г)
- Калий (K): 209 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 63 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 139 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 2.4 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 1.36 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.236 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.017 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 12.4 мкг (на 100 г)
- Холин: 31 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.39 г (на 100 г)
- Омега-6: 4.69 г (на 100 г)
- Бетаин: 4.3 мг (на 100 г)