Язык свиной

Описание

Свиной язык мельче и нежнее говяжьего, готовится быстрее: варят 1,5–2 часа на слабом огне с луком и специями, затем в ледяную воду и снимают кожу горячим. Нарезают на закуску с хреном, в салаты, заливное, запекают под сыром, жарят в кляре. Солите ближе к концу варки. Хранить отварным в холодильнике 2–3 дня.

Информация о продукте

Язык свиной, замороженный

Цена: 810 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~810.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 208 ккал
  • Белки: 16.0 г
  • Жиры: 16.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Свиной язык относится к диетическим продуктам и отличается высокой питательной ценностью. И это настоящая находка для кулинаров! Запечённый или отваренный со специями язык, нарезанный на аккуратные ломтики, станет превосходно...ещё

Состав

ООО "КОРАЛЛ":свиной язык;

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 350 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин D: 0.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.29 мг (на 100 г)
  • Витамин C: 4.4 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.49 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.485 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 5.3 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.641 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.24 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 4 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 2.84 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 16 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 18 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 243 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 110 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 193 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 3.35 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 3.01 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.07 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.011 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 10.4 мкг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.08 г (на 100 г)
  • Омега-6: 1.7 г (на 100 г)