Эстрагон
Описание
Тархун, трава с анисово-перечным ароматом. Свежий кладут в конце готовки: в соус беарнез, к курице, рыбе, яйцам, омлету, в заправки и настойку тархун. Долгий нагрев убивает аромат. Сушёный слабее и травянистее, 1 чайная ложка на блюдо. Веточка эстрагона в бутылке белого винного уксуса даёт классический эстрагоновый уксус за 1–2 недели.
Информация о продукте
Эстрагон Kotanyi Тархун измельченный, 7г
Цена: 99.99 руб. за 7 г
Цена за кг: ~14284.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 344 ккал
- Белки: 23.0 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 43.0 г
Состав
Эстрагон (Тархун)
Единицы измерения
- 🤏 Щепотка: 0.2 г
- 🥄 Столовая ложка: 3 г
- 🥄 Чайная ложка: 1 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 7 г (на 100 г)
- Витамин A: 210 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 50 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.251 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 1.34 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 8.95 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 2.41 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 274 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 1140 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 347 мг (на 100 г)
- Калий (K): 3020 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 62 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 313 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 32.3 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 3.9 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.677 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 7.97 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 4.4 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 2.96 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.742 г (на 100 г)