Щука

Описание

Постная речная рыба с плотным мясом и множеством мелких костей. Классика фаршированной щуки и котлет (фарш с салом и хлебом для сочности), ухи, заливного. Филе запекают в сметане, жарят в муке 4–5 минут с каждой стороны. Мясо суховатое и может пахнуть тиной, замочите в молоке. Икру солят. Сочетается со сметаной, луком, лимоном.

Информация о продукте

Щука вяленая с головой, вес

Цена: 1237 руб. за 1000 г

Цена за кг: ~1237.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 165 ккал
  • Белки: 32.8 г
  • Жиры: 3.7 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Вяленая щука отличается насыщенным вкусом и плотной текстурой. Эта речная рыба содержит много легкоусвояемого белка и практически не имеет жира. Солёность ощутимая, но не перебивает естественный вкус, который раскрывается особенно ярко в...ещё

Состав

ООО "ФЛАНДЕРР":щука, соль пищевая. Продукция производится на предприятии, где используются ракообразные, моллюски. Произведено из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению;

Единицы измерения

  • 📦 Единица (шт): 1000 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 21 мкг (на 100 г)
  • Витамин D: 2.5 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин C: 3.8 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.058 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.063 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 2.3 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.75 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.117 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 15 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 2 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 57 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 31 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 259 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 39 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 220 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.55 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.67 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.051 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.24 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 12.6 мкг (на 100 г)
  • Холин: 65 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.142 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.032 г (на 100 г)