Черноплодная рябина
Описание
Тёмная терпкая ягода, сырая вяжет и почти не едят. Идёт в варенье и джем с яблоком, компот, наливку и вино, соус к мясу, чай, сушёная в выпечку. Заморозка уменьшает терпкость. Сильно красит, используют как натуральный краситель для соков и кремов. Хранить в холодильнике неделями, на кустах держится до заморозков.
Информация о продукте
Рябина черноплодная, быстрозам.
Цена: 149 руб. за 400 г
Цена за кг: ~373.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 48 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10.1 г
- Гликемический индекс (ГИ): 15
Описание продукта
Кисловато-сладкая, слегка терпкая рябина просто великолепно раскрывается в компотах. Причём она может и солировать в напитке, и создавать дуэты с другими ягодами и фруктами: вишней, облепихой, апельсином, яблоком или гру...ещё
Состав
Мазыра Сергей Юрьевич:рябина черноплодная ягодами.;
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 5 г (на 100 г)
- Витамин A: 144.8 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.4 мг (на 100 г)
- Витамин C: 6.2 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.02 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.03 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 6.6 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 21 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 14 мг (на 100 г)
- Калий (K): 170 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 1 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 16 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.2 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.1 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 10 мкг (на 100 г)