Цедра цитрусовая
Описание
Сушёная или свежая тёртая кожура лимона, апельсина и лайма. Свежую снимают только с окрашенного слоя, белая часть горчит. Ароматизирует тесто, кремы, сиропы, маринады для рыбы и курицы, глинтвейн и ризотто. Сушёная цедра слабее свежей, берите вдвое больше и добавляйте в жидкость, чтобы размякла. Цедра одного лимона примерно равна 1 чайной ложке сушёной. Свежую цедру растирайте с сахаром для максимального аромата.
Информация о продукте
Цедра лимонная DELISSE молотая, 10г
Цена: 29.99 руб. за 10 г
Цена за кг: ~2999.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 280 ккал
- Белки: 5.7 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 61.0 г
Описание продукта
Цедра лимонная DELISSE молотая – молотая лимонная цедра с насыщенным цитрусовым ароматом. Используется в выпечке, десертах и напитках. Придает блюдам свежий вкус и аромат лимона. Имеет мелкий помол, легко дозируется и равномерно распределяется в блюдах.
Состав
Цедра лимона молотая.
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 6 г
- 🥄 Чайная ложка: 2 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Клетчатка (пищевые волокна): 10 г (на 100 г)
- Витамин A: 3 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.25 мг (на 100 г)
- Витамин C: 129 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.06 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.4 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.319 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.172 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 134 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 15 мг (на 100 г)
- Калий (K): 160 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 6 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 12 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.8 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.25 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.092 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 0.7 мкг (на 100 г)
- Холин: 8.5 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.026 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.063 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.018 мг (на 100 г)