Сердечки птичьи
Описание
Замочите сердца на 15–20 минут в холодной воде или молоке — это улучшит вкус и текстуру. При желании можно срезать сосуды или лишний жир, чтобы блюдо получилось более нежным. Сердца хорошо впитывают аромат специй: используйте чеснок, паприку, перец, тимьян, розмарин или соевый соус. Для жарки и гриля подойдут маринады с уксусом или лимоном — они делают мясо мягче.
Информация о продукте
Сердце Петелинка цыплят-бройлеров 450г
Цена: 319.99 руб. за 450 г
Цена за кг: ~711.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 170 ккал
- Белки: 15.0 г
- Жиры: 12.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Сердечки куриные
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин E: 0.27 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.26 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.73 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 8.7 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.85 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.46 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 5 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 7 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 8 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 18 мг (на 100 г)
- Калий (K): 176 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 48 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 212 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 5.96 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 6.6 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.63 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.12 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 25 мкг (на 100 г)
- Хром (Cr): 0.5 мкг (на 100 г)
- Молибден (Mo): 15 мкг (на 100 г)
- Кобальт (Co): 0.304 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 0.05 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.15 г (на 100 г)