Гречка

Описание

Обжаренная (коричневая) или сырая (зелёная) гречневая крупа. Промыть, залить кипятком 1:2, посолить, варить под крышкой 15 минут на слабом огне и дать постоять 10 минут, не мешать. Обжарка сухой крупы на сковороде 3–4 минуты усиливает ореховый вкус. Гарнир к мясу и грибам, основа гречки по-купечески, котлет, каш на молоке. Зелёная гречка нежнее, замачивается и проращивается. Без глютена.

Информация о продукте

Гречка ядрица 900г

Цена: 51.99 руб. за 900 г

Цена за кг: ~58.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 330 ккал
  • Белки: 13.0 г
  • Жиры: 2.5 г
  • Углеводы: 68.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 50

Описание продукта

Гречка — ценный пищевой продукт, она содержит важнейшие микроэлементы и является действительно лучшей диетической крупой: богата клетчаткой, имеет в составе трудноусваиваемые углеводы, за счет чего гречка не слишком сильно повышает уровень сахара в крови. Гречневая крупа оказывает положительное воздействие на работу печени, способствует снижению уровня холестерина, нормализует пищеварительные процессы, ускоряет обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины, предупреждает развитие атеросклероза и гипертонической болезни.

Состав

Крупа гречневая.

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 13 г
  • 🥄 Чайная ложка: 4 г
  • 🥛 Стакан (250мл): 210 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 10 г (на 100 г)
  • Витамин E: 0.32 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 7 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.23 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.27 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 5.1 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.35 мг (на 100 г)
  • Витамин B7 (биотин): 18.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 42 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 18 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 221 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 320 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 11 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 319 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.2 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 2.4 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.6 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 1.6 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 8.4 мкг (на 100 г)
  • Холин: 54.2 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.062 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.766 г (на 100 г)
  • Бетаин: 2.6 мг (на 100 г)
  • Лютеин: 0.22 мг (на 100 г)