Путассу
Описание
Мелкая недорогая тресковая рыба, постная, с нежным мясом. Тушки размораживают, чистят, жарят в муке 3–4 минуты с каждой стороны, тушат с луком и морковью, делают котлеты и фарш, варят суп. Мясо водянистое, не переваривать. Кости средней величины. Сочетается с лимоном, сметаной, луком.
Информация о продукте
Путассу Сухогруз сушёная с перцем 70г
Цена: 135.99 руб. за 70 г
Цена за кг: ~1943.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 51.0 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 6.0 г
Состав
Путассу северная (палочки) сушено-вяленая, соль, сахар, перец, консервант (сорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 30 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 1.4 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.056 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.046 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.3 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.216 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.156 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 13 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 2.3 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 48 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 21 мг (на 100 г)
- Калий (K): 249 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 72 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 222 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.34 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.88 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.031 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.104 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 32.1 мкг (на 100 г)
- Холин: 65 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.276 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.02 г (на 100 г)