Помадка
Описание
Густая сахарная масса, сваренная и охлаждённая до кремовой текстуры, белая или с какао. Используется как глазурь для ромовых баб, эклеров, пряников и куличей: разогревают до 40–45 °C и наносят, застывает матовой корочкой. Из сухой помадки готовят конфеты и начинку для шоколада. При перегреве становится тусклой и рассыпчатой, разогревайте на водяной бане.
Информация о продукте
Конфеты ПРОСТО Александровские Сливочные 400г
Цена: 249.99 руб. за 400 г
Цена за кг: ~625.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 380 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 4.3 г
- Углеводы: 82.0 г
Состав
Сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар, лактоза), патока крахмальная, масло сливочное, арооматизатор
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 9 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.08 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.01 мг (на 100 г)
- Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.2 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.022 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.082 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.44 мг (на 100 г)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0.231 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.066 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 9 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.14 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 42 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 20 мг (на 100 г)
- Калий (K): 119 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 118 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 68 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.22 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.48 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 0.056 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.164 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 2.2 мкг (на 100 г)
- Холин: 5.5 мг (на 100 г)
- Омега-3: 0.032 г (на 100 г)
- Омега-6: 1.56 г (на 100 г)
- Лютеин: 0.004 мг (на 100 г)