Пангасиус

Описание

Недорогая речная рыба, филе без костей с мягким водянистым мясом. Размороженное отжать и обсушить, жарить в панировке или кляре 3–4 минуты с каждой стороны, запекать в фольге при 180 °C 15 минут, тушить в соусе. Без панировки разваливается. Вкус нейтральный, требует специй и лимона. Часто содержит много влаги из глазури.

Информация о продукте

Пангасиус свежемороженый ЛЕНТА филе без кожи, 500г

Цена: 0 руб. за 500 г

Цена за кг: ~0.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 87 ккал
  • Белки: 15.0 г
  • Жиры: 3.0 г
  • Углеводы: 0.0 г

Описание продукта

Пангасиус свежемороженый ЛЕНТА филе без кожи – свежемороженое филе пангасиуса без кожи с нежной структурой и мягким вкусом. Продукт подходит для жарки, запекания, приготовления на пару, тушения и варки. Филе практически не содержит мелких костей, удобно для приготовления повседневных и праздничных блюд. Хорошо сочетается с картофелем, рисом, овощами, сливочными и томатными соусами, зеленью и различными специями. После приготовления сохраняет сочность, форму и приятную плотную текстуру.

Состав

Рыба, соль.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин E: 0.2 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.02 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.03 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.96 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.12 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 8.2 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 2.27 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 7.8 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 20.6 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 292 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 60.5 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 166 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.1 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.475 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 0.002 мг (на 100 г)
  • Йод (I): 1.94 мкг (на 100 г)
  • Селен (Se): 9.28 мкг (на 100 г)
  • Омега-6: 0.1 г (на 100 г)