Оленина

Описание

Постное дичное мясо с плотной текстурой и лёгким сладковатым вкусом. Мало жира, поэтому жарят быстро до розового центра (внутри 55–60 °C), не дольше, или долго тушат с вином, ягодами и шпиком. Маринад с можжевельником, красным вином и травами на 12–24 часа смягчает. Подают с брусникой, клюквой, грибами и корнеплодами. Шпигуйте салом при запекании.

Информация о продукте

Оленина Курганский МК особая тушёная, 338г

Цена: 289.99 руб. за 338 г

Цена за кг: ~858.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 81 ккал
  • Белки: 10.0 г
  • Жиры: 4.3 г
  • Углеводы: 0.6 г

Описание продукта

Мясные консервы Курганский МК Оленина Курганский МК тушеная особая

Состав

Оленина, вода питьевая, влагосвязывающая комплексная пищевая добавка Милмикс 2035 (регулятор кислотности E451(i), стабилизаторы E452(i), E407, желирующий агент E508, загустители E410, E415, антиокислитель E316, мальтодекстрин), соль поваренная пищевая, лук репчатый сушеный, перец черный молотый, лавровый лист сухой.

Единицы измерения

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Витамин A: 3.7 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.8 мг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.32 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.48 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 9.32 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.44 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 1.7 мкг (на 100 г)
  • Витамин B12 (кобаламин): 2.94 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 4 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 27 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 355 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 70 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 225 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 3.5 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 4.1 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 18.5 мкг (на 100 г)
  • Омега-6: 0.2 г (на 100 г)