Рис

Описание

Основная крупа, сорт под задачу. Длиннозёрный (басмати, жасмин) для плова и рассыпчатых гарниров: промыть до прозрачной воды, варить 1:1,5–2 под крышкой 12–15 минут и дать постоять. Круглозёрный и среднезёрный (арборио, краснодарский) клейкий, для ризотто, суши, каш и пудингов, для суши промыть, для ризотто не промывать. Бурый рис варится 35–45 минут, дикий 45–50. Для суши заправить рисовым уксусом с сахаром. Варёный рис хранить в холодильнике не дольше суток.

Информация о продукте

Рис Агро-Альянс Экстра для японской кухни шлифованный, 500г

Цена: 96.99 руб. за 500 г

Цена за кг: ~194.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 340 ккал
  • Белки: 8.0 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 77.0 г
  • Гликемический индекс (ГИ): 70

Описание продукта

Рис для суши относится к классу Японика, имеет овальную форму и красивый светло-кремовый цвет. При варке рис для суши полностью сохраняет структуру зёрен, но при этом обладает хорошей клейкостью. Благодаря этому качеству, суши, сашими или роллы легко формируются и отлично держат заданную форму. Рис прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд японской кухни.

Состав

Рис.

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 13 г
  • 🥄 Чайная ложка: 4.3 г
  • 🥛 Стакан (250мл): 215 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
  • Витамин E: 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 0.1 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.07 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.049 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.6 мг (на 100 г)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1.01 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.164 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 8 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 28 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 25 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 115 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 5 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 115 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 0.8 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 1.09 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.22 мг (на 100 г)
  • Марганец (Mn): 1.09 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 15.1 мкг (на 100 г)
  • Холин: 6 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.031 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.146 г (на 100 г)