Молотая говядина жирностью 10–20%. Для сочных котлет и бургеров берите фарш 15–20% жира, постный получается сухим, к нему добавляют лук, воду или свиной фарш. Обжаривайте до румяной корочки небольшими порциями на сильном огне, иначе фарш тушится в соке. Основа болоньезе, лазаньи, тако, тефтелей и фаршированных перцев. Не солите заранее за часы, соль вытягивает влагу. Размораживать в холодильнике.
Фарш говяжий Самсон охлаждённый, 750г
Цена: 949.99 руб. за 750 г
Цена за кг: ~1267.00 руб.
Самый популярный фарш Самсон! Натуральный фарш из охлаждённой говядины с пониженной жирностью – идеальное решение для здорового питания. Фарш изготавливается по ГОСТ из наиболее постных частей говядины. Благодаря этому в нем целых 19% белка и всего 7,5% жира! Прекрасный источник протеина и аминокислот. Рекомендуется семьям с детьми, спортсменам и всем, кто следит за своим здоровьем.
Говядина, декстроза, соль, регуляторы кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), концентрат на основе лимонного сока (сок лимона, консервант - пиросульфит натрия). Продукт может содержать следы горчицы, злаков, кунжута, молока, сельдерея, сои, яиц и продуктов их переработки.
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.