Краб
Описание
Живой, варёно-мороженый краб или крабовое мясо. Варёно-мороженые ноги размораживают в холодильнике и прогревают на пару 5–7 минут или едят холодными с лимоном и маслом. Мясо разбирают из панциря для салатов, крабовых котлет, пасты, ролов и супов. Не переваривать, становится волокнистым. Живого варят 15–20 минут на 1 кг в солёной воде.
Информация о продукте
Краб-стригун Новая Аляска Опилио конечности в панцире варено-мороженый, 400г
Цена: 1099 руб. за 400 г
Цена за кг: ~2748.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 17.0 г
- Жиры: 1.0 г
- Углеводы: 0.0 г
Состав
Краб-стригун опилио варено-мороженый, вода (защитная ледяная оболочка), соль.
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 7 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.13 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 1.2 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.08 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 1.37 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.3 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 20 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 3.12 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 111 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 43.1 мг (на 100 г)
- Калий (K): 235 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 331 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 278 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.632 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 3.48 мг (на 100 г)
- Медь (Cu): 1.09 мг (на 100 г)
- Марганец (Mn): 0.148 мг (на 100 г)
- Йод (I): 44.5 мкг (на 100 г)
- Селен (Se): 45.8 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 0.4 г (на 100 г)