Кимчи

Описание

Корейская ферментированная пекинская капуста с чили, чесноком и рыбным соусом, острая и кислая. Готова к употреблению как закуска, идёт в кимчи-чиге (суп со свининой), жареный рис, лапшу, на бургеры, в блины кимчи-джон. Сок из банки в соусы и маринады. Продолжает бродить, вкус кислеет со временем, зрелая лучше для готовки. Хранить в холодильнике.

Информация о продукте

Капуста Jongga Острая Кимчи Дэсанг 80г

Цена: 226.99 руб. за 80 г

Цена за кг: ~2837.00 руб.

Пищевая ценность (на 100г)

  • Калории: 29 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 7.4 г

Описание продукта



Документы качества:
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/19373731

Состав

Пекинская капуста, редис, загуститель - ксантановая камедь (ксантовая камедь, вода), молотый красный перец, соль, лук репчатый, чеснок, сахар, дрожжевой экстракт

Единицы измерения

  • 🥄 Столовая ложка: 18 г
  • 🥄 Чайная ложка: 6 г

Витамины, минералы и полезные вещества

Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.

  • Клетчатка (пищевые волокна): 1 г (на 100 г)
  • Витамин A: 5 мкг (на 100 г)
  • Витамин E: 0.11 мг (на 100 г)
  • Витамин K: 43.6 мкг (на 100 г)
  • Витамин B1 (тиамин): 0.01 мг (на 100 г)
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0.21 мг (на 100 г)
  • Витамин B3 (ниацин, PP): 1.1 мг (на 100 г)
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0.213 мг (на 100 г)
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 52 мкг (на 100 г)
  • Кальций (Ca): 33 мг (на 100 г)
  • Магний (Mg): 14 мг (на 100 г)
  • Калий (K): 151 мг (на 100 г)
  • Натрий (Na): 498 мг (на 100 г)
  • Фосфор (P): 24 мг (на 100 г)
  • Железо (Fe): 2.5 мг (на 100 г)
  • Цинк (Zn): 0.22 мг (на 100 г)
  • Медь (Cu): 0.024 мг (на 100 г)
  • Селен (Se): 0.5 мкг (на 100 г)
  • Холин: 15.5 мг (на 100 г)
  • Омега-3: 0.137 г (на 100 г)
  • Омега-6: 0.104 г (на 100 г)
  • Лютеин: 0.049 мг (на 100 г)