Каймак
Описание
Густые сливки, снятые с топлёного или кипячёного молока, кремовые, с жирностью 40% и выше, слегка солоноватые. Подают к лепёшкам, хлебу, мёду, блинам, кладут в горячую пасту и на печёный картофель, добавляют в тесто и кремы вместо сливок. При нагреве ведёт себя как жирная сметана. Хранить в холодильнике не дольше недели.
Информация о продукте
Каймак Кавказский Долгожитель 20%, 400г
Цена: 299.99 руб. за 400 г
Цена за кг: ~750.00 руб.
Пищевая ценность (на 100г)
- Калории: 205 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 20.0 г
- Углеводы: 3.2 г
Состав
Нормализованные топленные сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов с добавлением заквасочной культуры "LactoCaucasus".
Единицы измерения
- 🥄 Столовая ложка: 16 г
- 🥄 Чайная ложка: 5.3 г
Витамины, минералы и полезные вещества
Содержание на 100 г продукта. Указанные данные являются справочными-усреднёнными, фактическое содержание может отличаться.
- Витамин A: 229.2 мкг (на 100 г)
- Витамин D: 0.86 мкг (на 100 г)
- Витамин E: 5.2 мг (на 100 г)
- Витамин K: 2.4 мкг (на 100 г)
- Витамин C: 0.8 мг (на 100 г)
- Витамин B1 (тиамин): 0.038 мг (на 100 г)
- Витамин B2 (рибофлавин): 0.07 мг (на 100 г)
- Витамин B3 (ниацин, PP): 0.092 мг (на 100 г)
- Витамин B6 (пиридоксин): 0.039 мг (на 100 г)
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 9.5 мкг (на 100 г)
- Витамин B12 (кобаламин): 0.27 мкг (на 100 г)
- Кальций (Ca): 97.1 мг (на 100 г)
- Магний (Mg): 8.91 мг (на 100 г)
- Калий (K): 125 мг (на 100 г)
- Натрий (Na): 368 мг (на 100 г)
- Фосфор (P): 108 мг (на 100 г)
- Железо (Fe): 0.3 мг (на 100 г)
- Цинк (Zn): 0.589 мг (на 100 г)
- Селен (Se): 1.9 мкг (на 100 г)
- Омега-3: 0.25 г (на 100 г)
- Омега-6: 0.708 г (на 100 г)