Сухая закваска с кефирными грибками и молочнокислыми бактериями. Пастеризованное молоко остужают до 20–25 °C, вносят закваску и держат при комнатной температуре 12–24 часа до загустения, затем в холодильник. Тепло выше 30 °C портит вкус. Полученный кефир используют для повторного заквашивания 3–5 раз.
Закваска САМОКВАШИНО Биокефир Домашний, без змж, 2г
Цена: 39 руб. за 2 г
Цена за кг: ~19500.00 руб.
Закваска САМОКВАШИНО Биокефир Домашний, без змж представляет собой 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, глютена, ГМО. Однородный сухой продукт в виде порошка или гранул. Цвет от белого до бежевого. Закваска обеспечивает насыщенный аромат, сбалансированный и освежающий вкус кефира.