Сухие бактериальные культуры для домашнего йогурта. Молоко кипятят, остужают до 38–42 °C, вмешивают закваску и выдерживают в йогуртнице или термосе 6–10 часов до загустения. Температура выше 45 °C убивает культуру, ниже 35 °C йогурт не сквашивается. Из готового йогурта можно перезаквасить 2–3 партии. Открытый пакетик не хранят.
Закваска VIVO Для Пробио йогурта, без змж, 4x0 4*0,5г
Цена: 249 руб. за 1 г
Цена за кг: ~249000.00 руб.
Закваска для пробио йогурта VIVO – это пробиотик нового поколения. Содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Пробио-йогурт является передовым продуктом для восстановления микрофлоры как в виде кисломолочного напитка, так и в чистом виде.
Лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 штамма),Bifidobacterium lactis (2 штамма), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis.